AccueilRecettesVerdures à la Louisiane
Verdures à la Louisiane
Verdures à la Louisiane
20 min
4 portions
0,27 $/portion

Cette recette a été créée en collaboration avec la Directrice et Conseillère indépendante Épicure Claudia Hawkins-Moise, du Wisconsin. Nous sommes heureux d'avoir eu l'occasion de travailler avec Claudia!


Ingrédients
Préparation
  1. Détacher les feuilles de chou frisé des tiges et bien les laver. Jeter les tiges. Hacher finement l’oignon jaune.
  2. Faire fondre le beurre dans une Sauteuse sur feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et cuire de 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il ait légèrement ramolli.
  3. Ajouter le chou à la sauteuse. Couvrir et cuire 3 minutes.
  4. Entretemps, dans un bol, combiner l’assaisonnement pour ailes et le mélange pour aïoli (si utilisé) avec le sel, le vinaigre et l’eau. Verser sur les verdures et cuire à découvert de 8 à 10 minutes, en remuant à l’occasion. Les verdures sont prêtes lorsqu’elles sont tendres et que la majeure partie du liquide est évaporée.
Trucs

Si vous en trouvez, utilisez des feuilles de chou vert plutôt que du chou frisé. Vous devrez peut-être rajuster le temps de cuisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (113g) de protéines maigres ou 1 portion de Poulet cajun au four et 12 tasse de riz.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 120, Lipides 7 g (Saturés 3.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 340 mg, Glucides 13 g (Fibres 5 g, Sucres 3 g), Protéines 5 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
SauteuseSauteuse
Sauteuse
1 Évaluations
VENTE
Assaisonnement LouisianeAssaisonnement Louisiane
Assaisonnement Louisiane
9 Évaluations
VENTE
Mélange pour aïoli Ail rôtiMélange pour aïoli Ail rôti
Mélange pour aïoli Ail rôti
52 Évaluations
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Description de la recette
Verdures à la Louisiane
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Ingrédients
20 min
4 portions
0,27 $/portion
Préparation
  1. Détacher les feuilles de chou frisé des tiges et bien les laver. Jeter les tiges. Hacher finement l’oignon jaune.
  2. Faire fondre le beurre dans une Sauteuse sur feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et cuire de 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il ait légèrement ramolli.
  3. Ajouter le chou à la sauteuse. Couvrir et cuire 3 minutes.
  4. Entretemps, dans un bol, combiner l’assaisonnement pour ailes et le mélange pour aïoli (si utilisé) avec le sel, le vinaigre et l’eau. Verser sur les verdures et cuire à découvert de 8 à 10 minutes, en remuant à l’occasion. Les verdures sont prêtes lorsqu’elles sont tendres et que la majeure partie du liquide est évaporée.
Ce dont vous avez besoin
SauteuseSauteuse
Sauteuse
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Assaisonnement LouisianeAssaisonnement Louisiane
Assaisonnement Louisiane
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Mélange pour aïoli Ail rôtiMélange pour aïoli Ail rôti
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Trucs

Si vous en trouvez, utilisez des feuilles de chou vert plutôt que du chou frisé. Vous devrez peut-être rajuster le temps de cuisson.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (113g) de protéines maigres ou 1 portion de Poulet cajun au four et 12 tasse de riz.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 120, Lipides 7 g (Saturés 3.5 g, Trans 0.2 g), Cholestérol 15 mg, Sodium 340 mg, Glucides 13 g (Fibres 5 g, Sucres 3 g), Protéines 5 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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